ينصح العلماء والأطباء بالحفاظ على مستويات كافية من فيتامين B12 إذا ما أردنا الحفاظ على ذاكرتنا سليمة. فقد كشفت دراسة أميركية جديدة عن أن نقص هذا الفيتامين (الذي دار الكثير من اللغط حوله في السنوات الأخيرة) في الجسم، ترافقه مشاكل في الذاكرة، وقد يؤدي لانكماش المخ.
يتوافر B12 في اللحوم، والأسماك ومنتجات الألبان
وبالتالي فان الحفاظ على وجوده يحمي الغشاء الرقيق الذي يحمي بدوره الأعصاب بالمخ، وبالتالي يساعد على نقل النبضات العصبية بشكل سريع. الباحثون درسوا معدلات الفيتامين B12 والعلامات التي قد يتسبب بها نقصه على 121 شخصاً. وخلص البحث إلى أن هناك صلة بين نقص الفيتامين وانكماش حجم المخ، وهو ما قد يساهم بدوره بمشاكل في الذاكرة والإدراك.
يدخل الفيتامين في عملية إنتاج الميلانين، وهي مادة دهنية موجودة في الغلاف الذي يغطي الأعصاب، ولهذا توجد صلة وثيقة بين نقصه وخلل الوظائف العصبية، كما يلعب دوراً في تكوين الدم خصوصاً كريات الدم الحمراء. ويتوافر فيتامن B12 في اللحوم، والأسماك ومنتجات الألبان بجانب الحبوب المدعمة. وقد يحتاج الأشخاص في العقد السادس من العمر إلى تناول مكملات B12، نظراً لصعوبة امتصاص أجسادهم لهذا الفيتامين.
للتواصل معنا 