تختلف الطرق كثيرا في كيفية تحضير البيض، فمنه المسلوق المقلي والمخفوق، "فرفش" يقدم لكم طريقة جديدة ومبتكرة لتحضير البيض المحشو على الطريقة الروسية والمميز بنكهة التونا والبصل اللاذع والبقدونس، فاستمتعوا به:
المقادير:
4 حبات بيض
ثمرة تفاح مبشورة ناعماً
ثمرة بصل صغيرة ومفرومة
علبة تونا مصفاة
معلقة كبيرة مايونيز
معلقة صغيرة زبدة
بقدونس
فلفل أحمر حلو
الطريقة:
يسلق البيض ويتم تقشيره وتقطيعه طولياً إلى نصفين وينزع صفار البيض ويتم هرسه في الخلاط الكهربائي مع التفاح والتونة والبصل والمايونيز والزبذة ثم يتم حشو قطع البيض بهذا المزيج وتزيين البيض المحشو الروسي بالبقدونس والقليل من الفلفل الاحمر الحلو.
للتواصل معنا 