تتبع نجمة هوليوود توني كوليت حمية خاصة تدعى "Catabolic diet" أو الحمية الهدمية التي ترتكز على تناول الأطعمة التي تتطلّب أكبر عدد من السعرات الحرارية لهضمها، مع الاعتماد على النشاط الوظيفي في هضم السعرات الحرارية الزائدة، وهو النشاط الذي يقوم به الجسم عندما يتحرّك ويتنفّس ويقوم بعملياته الحيوية. وتشكّل أنواع الطعام التي تستهلك سعرات حرارية أكثر من غيرها لهضمها:
البروتين يعدّ من بين
أهم العناصر الغذائية
- البروتين:
يعدّ من بين أهم العناصر الغذائية التي تتطلّب سعرات حرارية أكثر من غيرها لهضمها، وبالتالي لأيضها. لذا، تعدّ اللحوم الحمراء والأسماك من الأطعمة المفضّلة بالدرجة الأولى في هذه الحمية. يتواجد البروتين بوفرة في الأسماك المدهنة "الروبيان وسرطان البحر" واللحوم الحمراء الخالية من الدهن والدجاج والديك الرومي بعد إزالة الجلد والشحوم عنها، كما حليب الصويا وبروتين الصويا والألبان قليلة الدسم "اللبن والحليب والجبنة". ويتوافر البروتين النباتي في العدس والحمص والفاصولياء.
- أطعمة قليلة السعرات:
تعرف بالأغذية السلبية كونها تتطلّب عدداً من السعرات الحرارية أكثر مما تمدّ الجسم من الطاقة. تحتوي غالباً على نسبة عـالية من الألياف كالخضر والفاكهة، وتزخر بنسبة عالية من المعادن والفيتامينات، ما يساعد على تكوين الانزيمات وهي عناصر ضرورية يستخدمها الجسم لهضم وأيض الطعام، علماً أن هذا النوع من الطعام يوجد بوفرة في البروكولي والليمون الهندي "الجريب فروت" والكوسى والخيار والليمون الحامض والخس والبرتقال والبصل والفجل والسبانخ والفراولة واللفت والتفاح والجزر والقرنبيط والملفوف البلجيكي.
ملاحظة: الصور للتوضيح فقط!
للتواصل معنا 