يعتبر الروبيان (قريدس) من الأكلات البحرية الأكثر انتشاراً في العالم، ومن النكهات اللذيذة التي لا تقاوم، لذلك سنقدم لك طريقة عمل الروبيان بالبرتقال والمشروم نرجو أن تنال إعجابك.
المقادير لونه شهي.. الف صحة وهنا
علبة جبن صلصة
كيلو روبيان نيئ ومقشر
ملعقة كبيرة زيت زيتون
علبة باستا محشوة بالجبن
كوب شرائح مشروم طازج
ملعقة صغيرة برتقال قشر مفروم.
طريقة التحضير
- نسخن الزيت في وعاء الطهي الغير لاصق.
- نضيف الروبيان.
- نطهو الروبيان مع التقليب باستمرارٍ الى أن يصبح لونه وردياً.
- نزيل الروبيان من الوعاء.
- نضع المشروم في وعاءٍ مع قليلٍ من الزيت ونطهوه على نارٍ متوسطةٍ مع التقليب الى أن يذبل.
- نضيف صلصة الجبن وقشر البرتقال والروبيان إلى المشروم.
- نقلب المزيج جيداً إلى أن تتخلله الحرارة.
- نضع الباستا في وعاءٍ عميقٍ.
- نضيف لها صلصة الجبن والروبيان والمشروم والبرتقال ونتبلها بالفلفل الاسود.
- نضعها في وعاء التقديم.
- يقدم الطبق ساخناً.
للتواصل معنا 