المقادير:
بطاطا مقطعة.
الخضروات(ساق كرفس، جزرة وبصلة).. وتقطع مكعبات صغيرة.
ملعقة دقيق.
3 ملاعق زبده أوزيت.
ملعقة زعتر.
كوب صوص اللحم لحم مفروم.
الطريقة:
توضع مكعبات البطاطا في ماء مع الملح والكمون أو أي توابل من اختيارك وتغلى حتى النضج.. واتركيها جانبا. سخني الزبدة على النار. أضيفي الجزر والبصل والكرفس وحمريهم على النار واتركيهم عليها حتى يحمروا.. ثم أضيفي اللحم المفروم استمري في التقليب عندما يأخذ اللحم اللون البني.. ميلي الحلة وتخلصي من الزبدة الزائدة أضيفي ملعقة الدقيق مع التقليب أضيفي صوص اللحم والزعتر وملح وفلفل أسود واتركيها على النار حتى تنضج تماما.
أثناء نضج اللحم اهرسي البطاطا المسلوقة احضري صينية وضعي اللحم والخضروات في قاعها، ثم البطاطا المهروسة قطعي قطعة زبدة قطع صغيرة وأنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر (ويمكنك وضع شيدر مبشور أوموتزاريللا ادخليها الفرن واتركيها حتى يحمر الوجه ادخليها الفرن واتركيها حتى يحمر الوجه.
بامكانكم ارسال وصفات ومقادير ترغبون بنشرها في الموقع على البريد الالكتروني التالي:
للتواصل معنا 