تلعب بكتيريا الأمعاء دورًا حاسمًا في عملية الهضم. فهي تمد الجسم بالإنزيمات اللازمة لامتصاص العديد من العناصر الغذائية، وتركب بعض الفيتامينات، وتزيد امتصاص الطاقة من الغذاء. وهو اكتشاف ليس بالحديث ولم يتطلب علماءً حتى يكتشفوه. فقد أدرك مربو الماشية قبل خمسين عاماً أنهم من خلال إعطاء جرعات منخفضة من المضادات الحيوية لماشيتهم، يستطيعون تسريع زيادة وزنها.
وفتح هذا الباب أمام اختصاصيي الحميات الغذائية إجراء الدراسة والتجارب التي تركز على التفاعلات بين النظام الغذائي والبكتيريا التي تعيش في الأمعاء أو ما يطلق عليه التلاعب بالمزيج الميكروبي للتحكم بالوزن. وفي تجارب تم اجراؤها على فئران نشأت في بيئة خالية من الجراثيم، وتفتقر بالتالي إلى ميكروبات القناة الهضمية لم تكتسب وزنًا زائدًا، حتى مع اتباعها نظامًا غذائيًا عالي الدهون. مما يفتح الآفاق العلمية الواعدة في أن التحكم بالوزن قد يمر من خلال الجهاز المناعي للجسم عبر استخدام اللقاحات والمضادات الحيوية التي قد تنضم قريبا إلى الحميات الغذائية.
ملاحظة: الصور للتوضيح فقط.
للتواصل معنا 