بحسب الطب الصيني فإن تغيير نظام الطعام بحسب المواسم يساعد الجسم في التخلص من سمومه وزيادة قدرة جهاز المناعه والتخلص من زيادة الوزن وتحقيق التوازن الداخلي.
الربيع:
في فصل الربيع حيث تتفتح الأزهار ويشعر الإنسان بالكثير من الطاقة والفرح ويقوم الجسد بإزالة سمومه التي خلفها فصل الشتاء بسبب قلة الحركة والحفاظ على جسد دافئ ولتساعد جسدك في عملية التطهير عليك بتناول الخضروات الورقية وعصير عشب القمح والشعير الأخضر والفواكة الموسمية كالفراولة والتوت والكرز والمشمش.
الصيف:
في فصل الصيف ترتفع درجة حرارة الجسم ومن الخطا أن تكثر من الأطعمة المثلجة لأنك بذلك ستزيد الفرق بين درجة حرارة جسدك ودرجة الحرارة الخارجية بل يتوجب عليك أن تتناول أطعمة حارة لتساعدك على التعرق بشكل طبيعي لإنعاش سطح الجلد وخير الاطعمة في هذا الموسم هو غذاء غني بالكربو هيدرات والألياف الموجودة في خبز الحبوب الكاملة والنخالة والأرز الأسمر وأيضا الفواكة كالبرقوق والخوخ والتفاح والكمثري والخضروات مثل البروكلي والقرنبيط والذرة والثوم والنعناع والكزبرة والفلفل الحار والتوابل والتقليل قدر الإمكان من الدهون الثقيلة والبروتين الحيواني لأنها وفي هذا الموسم ستشعرك بالتوتر والضيق.
الخريف:
فصل الأوراق المتساقطة حيث تقل فيه طاقة الجسم ولنتكيف مع الوضع علينا بتناول أطعمة منعشة ترفع من همتنا وخير تلك الأطعمة هي الأسماك و البروتين الحيواني والنباتي وصنع أطباق الحساء كالعدس والخضروات الجذرية كالبطاطا والجزر والبصل واللفت والبنجر والقرع والثوم وإضافة البهارات مثل الزنجبيل والفلفل والملح والخل والفواكة المجففة للتحلية.
الشتاء:
هو فصل السبات والإنطواء والنوم وإنخفاض الطاقة ففي المناطق الباردة يتناولوا أطعمة دسمة ومولدة للطاقة حتى يشعروا بالدفئ والصلابة كالبروتين الحيواني والحبوب كالقمح والحنطة والخضروات الجذرية مثل القرنبيط والفواكه الحمضية مثل البرتقال واليوسفي والكيوي والسفرجل والغريب فروت لتحميهم من نزلات البرد.
ملاحظة: الصور للتوضيح فقط!
للتواصل معنا 