لقد وجدت دراسة أجريت بجامعة واشنطن الامريكية أن النباتات من فصيلة "الباذنجانيات" والتي تحتوي على النيكوتين يمكن أن تحمي من خطر الإصابة بداء الرعاش "باركنسون". ووجدت هذه الدراسة، التي نشرت في الدورية السنوية لأمراض الأعصاب، أن تناول كمية ولو قليلة من الأطعمة الحاوية على مادة النيكوتين، مثل الفلفل والبندورة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بداء "باركنسون".
وقام الباحثون بتوزيع استبيان عن طبيعة الطعام والتدخين على المشتركين، قسم منهم كان مرضى مشخصين حديثاً بداء "باركنسون" وبلغ عددهم 490 مريضاً، والقسم الآخر كان من الأشخاص غير المرضى وكان عددهم 644 شخصاً.
ووجد الباحثون أن تناول الطعام النباتي بشكل عام لم يؤثر على المرض، ولكن الشيء اللافت للنظر في الدراسة كان استهلاك الأطعمة التي تنتمي لفصيلة "الباذنجانيات"، إذ إنه كلما زاد تناولها كلما نقص خطر داء "باركنسون"، هذا وكان للفلفل التأثير الوقائي الأكبر، وكان تأثيره أوضح عند النساء والرجال غير المدخنين.
ويشار الى أن داء "باركنسون" هو مرضٌ عصبي سببه فقدان الدماغ لمادة تدعى "دوبامين"، وتتجلى أعراضه بصعوبة في الحركة ورعشة باليدين والوجه، بالإضافة لصلابة وصعوبة في الكلام، ويصيب نحو مليون شخص بأميركا، معظمهم تجاوزوا الـ50 من العمر، ويتم تشخيص حوالي 60 ألف حالة سنوياً.
ملاحظة: الصور للتوضيح فقط.
للتواصل معنا 