اليكم طريقة تحضير كعكة التوت

الكعكة

الف صحة وهنا!!!

علبة من خليط كعكة الفدج بالشوكولاتة SuperMoist® Betty Crocker®
ماء و زيت نباتي و بيض لتطبيق الإرشادات المذكورة على العلبة

الحشوة والتزيين
عبوتان من شوكولاتة الخبز نصف محلاة مقطعة 235 غرام)
كوب و ثلث الكوب من كريمة الخفق
رع الكوب من الزبدة (لا تستخدم المارجرين)
كوبان من الفراولة المقطعة

التزيين الجانبي
ست حبات من التوت الطازجة مقطوعة بالنصف
ربع كوب من قطع الفانيليا البيضاء للخبز (شوكولاتة بيضاء)
نصف ملعقة صغيرة من الزيت النباني

مدة التطبيق: 25 دقيقة
مدة التحضير: 2ساعة و 50 دقيقة
عدد الحصص : 12 حصة

طريقة التحضير

يحفظ الكيك في الثلاجة ومن الأفضل
تقديمها في نفس اليوم

يُحمى الفرن على 175 درجة مئوية (160 درجة مئوية للصواني الداكنة أو المضادة للإلتصاق). يخلط و يخبزالكيك حسب التعليمات على العلبة للصينية بقياس 33*23 سم. يترك ليبرد الكيك مدة ساعة.

- توضع قطع الشوكولاتة في وعاء كبير، و تترك جانبا. في قدر متوسط، تسخن كريمة الخفق و الزبدة على نار متوسطة مع التحريك بإستمرار حتى تذوب الزبدة و يبدأ المزيج باللغليان. يضاف خليط الزبدة و كريمة الخفق على قطع الشوكولاتة و يحرك الخليط.

- يوضع على صينية ورق غير لاصق، يقطع الكيك إلى مربعات بمقدار سنتيمترين و نصف. تخلط نصف قطع الكيك في وعاء كبير، بسرعة منخفضة حتى يتفتت الكيك. تضاف إليها نصف كمية الكيك المتبقية مع كوب و ثلاثة أرباع الكوب من خليط الشوكولاتة و كريمة الخفق و يخلط الجميع بسرعة منخفضة مدة 30 ثانية ثم بسرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات. يضاف إلى الخليط كوبان من التوت المقطعة. يصب الخليط في صينية مع التأكد من توزيعه بتساوي ثم يغطى جيدا بغلاف بلاستيكي و يجمد مدة 45 دقيقة.

- تمرر السكين على أطراف الصينية للتأكد من تحرير الأطراف. توضع صينية التقديم بشكل مقلوب على صينية الكيك و يتم قلب الصينية لإخراج الكيك. تغطى أطراف و أعلى الكيك بالخليط المتبقى من كريمة الخفق و الشوكولاتة. توضع قطع التوت على الكيك للتزيين.

- في وعاء ميكرويف صغير، توضع قطع الفانيليا في الميكرويف مع نصف ملعقة صغيرة من الزيت النباتي مدة 45 ثانية مع التحريك كل 15 ثانية. يوضع الخليط في كيس بلاستيكي و يقطع طرفه بشكل صغير ثم يتم تزيين الكيك بالخليط. يحفظ الكيك في الثلاجة ومن الأفضل تقديمها في نفس اليوم.