هل تعلم اصل الـ: فرينش فرايز والباستا وتشيز كيك والفاهيتا؟

قد تفكر أحياناً في بعض أسماء لأصناف الطعام مثل "فرنش فرايز" أو "وركسترشاير سوس" او "سويس رولز" أي اللفات السويسرية المحشية بالمربى، ويعتقد اغلبنا أن أسماءها جاءت من موطن نشأتها. لكن الحقيقة هي ان الاسم شيء وبلد المنشأ للمأكولات شئ آخر مختلف تماما. وقد كشف استطلاع للرأي أن معظم الناس لا يعلمون من أين جاءت بعض أصناف الطعام الشهيرة والتي يستخدمونها بشكل يومي.

"فرنش فرايز"

فقد قال 70% من الذين تم استطلاع آرائهم بأنهم متأكدون أن لديهم معرفة قوية بالأطعمة الاجنبية حيث شارك في الاستطلاع 1003 أشخاص. وعلى الرغم من ذلك فان 64% و 90% على التوالي أخطأوا في معرفة أصل كل من "فرنش فرايز" و "الباستا". لم يعرف حوالي ثلاثة أرباع المستطلعة آراؤهم أن الفلفل الحار من امريكا. فقد اعتقدوا أنه كان يؤكل لأول مرة في المكسيك وليس الولايات المتحدة.

بينما فقط 10% قد عرفوا بأن أصل "تشيز كيك" أي كعكة الجبنة يعود لليونان القديمة. وينخدع أكثر من 90% منا عن طريق اسم صالصة "وركسترشاير سوس" فقد تم انتاجه لأول مرة في البنغال وليس في الأراضي الغربية لإنجلترا حسب ما يدل الاسم.

بينما فقط 11% فقد من الناس عرفوا المكان الأصلي لنشأة "فرنش فرايز" أي البطاطا المقلية الفرنسية وهو بلجيكا، وقد وجد الاستطلاع أيضاً بأن 5% فقط يعرفون بلد المنشأ للباستا وأنها نشأت في الصين بينما يعتقد الغالبية ان الباستا وانواع المعكرونات جميعها اصلها من ايطاليا.

عدم المعرفة لا يدل دائما على جهل، لكن لحسن الحظ يعتقد فقط الثلث بأن الحلوى المعروفة باسم سويسرول أو اللفة السويسرية وهي رقائق عجين ملفوفة ومحشية بالمربى او الشوكولاته هي من سويسرا حسب اسمها، بينما الحقيقة هي أنه تم اختراعها وانتاجها لأول مرة في بريطانيا. كما أظهرت نتائج الاستطلاع أيضاً بأن بعض أنواع الطعام التي تعتبر تراثية للبريطانيين، هي في الأساس تعود لأصول ايطالية أو صينية.

وجاءت الهند في المرتبة الرابعة حيث يتناول 53% من المستطلعة آراؤهم أطباق الكاري لمرة واحدة على الأقل أسبوعياً فيما جاء المطبخ المكسيكي خامساً مع ربع الناس تتمتع بالأطباق المكسيكية. وتأتي بعدها المطاعم الناشئة مثل التايلندية واليونانية بالاضافة لأطباق منطقة البحر الكاريبي.