هل أنت من دائمي إفساد حميتك الغذائية بتناول أطعمة ليست في القائمة المفروضة؟، إذا أنت بحاجة للتعرف على تلك الحيل البسيطة، التي تمنح للمخ إشارات بالامتلاء على الرغم من تناول كميات قليلة من الطعام.
ما يفضل الأمريكيون عادة أن يتناولوا الطعام بالشوكة والملعقة بدلا من استخدام السكين، خاصة لمن يرغب بإنقاص وزنه، حيث إن تقطيع الطعام بحد الملعقة يضمن صغر قطعة الطعام المقطوعة، ومن ثم لا تتناولين الكثير من الطعام.
لكن عليك مراعاة أمر واحد في تجربة هذه الخدعة، وهو تثبتي الشوكة في الطعام المراد تقطيعه، بحيث تعلوها الملعقة، وكلما كانت المعلقة أصغر حجما كانت قطع الطعام المقطعة صغيرة.
لا داعي للعجلة لدى تناولك للطعام، بامكانك أن تشعري حقا بالشبع حتى لو كانت الكمية المتناولة صغيرة في الحجم، عليكِ أن تمنحي عقلك إيحاء بأنك تتناولين الكثير، وذلك عبر تناول ملعقة تلو الأخرى مع المضغ الجيد لكل قطمة طعام على حدة، ولا تضعي في فمك المزيد من الطعام إلا بعد الانتهاء التام من مضغ وبلع الأكل السابق في فمك.
حافظي على أخذ راحة عند تناول الطعام، بمعنى من وقت لآخر ضعي الملعقة والشوكة على الطاولة، وقومي بسرد موقف أو حكاية للجالسين معك، فهذه النقلة بين الأمرين تعطي للمخ إيحاء بأنكِ تتناولين الطعام منذ وقت طويل وأن الكمية كانت مشبعة، لتشعري حقا بالامتلاء سريعا وبكميات طعام قليلة.
استبدلي أدوات المائدة المعتادة وتناولي طعامكِ هذه المرة بالعصا الصينية، التي ستضمن لكِ البطء في تناول الطعام، مع التقاط كميات صغيرة منه.
حاولي قدر الإمكان تجنب عادة تناول الطعام قبالة التليفزيون، فقد وجدت الدراسات العلمية أن من يتناولون الطعام وهم يشاهدون الأعمال الدرامية، يتناولون كميات أكبر بنسبة 14 % عمن يتناولونه على الطاولة دون وجود أي مؤثرات محيطة بهم.
في حين مَن يتناولون طعامهم وهم يتحدثون مع أصدقائهم، يمكن أن يعزز هذا تناولهم للمزيد بنسبة 18 %، لهذا ينصحك خبراء التغذية بضرورة تخصيص وقت لتناول الطعام، دون الحاجة للانشغال بأي عمل آخر.
وجدت الدراسات أن الأطعمة التي يتطلب تناولها جهدا لتجهيزها، تتناولين منها كميات أقل، والدليل على ذلك دراسة تم اجراؤها على حبات الفستق. وقد أجريت الدراسة على مجموعتين من الأشخاص، الأولى يتناولون حب الفستق بلا تقشير، والمجموعة الثانية تناولتها مقشرة ومجهزة للأكل مباشرة.
ووجد أن متوسط الأشخاص الذين تناولوا حب الفستق مع التقشير قد استهلكوا حوالي 125 سعرا حراريا، في حين أن من تناولوا الحب مقشرا قد تناولوا حوالي 211 سعرا حراريا. طبقي هذه القاعدة على جميع الأطعمة التي تتطلب تقشيرا لتناولها، مثل الفواكه أو الحلوى بشكل عام.
لا تستهيني بالإشارات التي تهمس في أذنكِ بضرورة التوقف عن الطعام، أو لابد أن تشربي مشروبا الآن! فغالبا عندما يرفع النادل الأطباق عن الطاولة تشعرين بالشبع، فرفع الأطباق إشارة للمخ بأن وقت الطعام انتهى، ومن ثم عليكِ أيضا ان تصغي للإشارات الداخلية التي تقول لك إنك قد فرغت من تناول الطعام، فلا داعي في هذا الوقت لأن تتمادي فيه!
أثبتت الدراسات العلمية أن تناول ثمرة تفاح قبل تناول وجبة الغداء، كفيلة أن تنقص من وجبتك اليومية بحوالي 15 % منها، وذلك لما تحتويه من نسبة عالية من الألياف مما يشعرك بالشبع. من الفواكه أيضا التي تحقق هذا الغرض أيضا الاجاص، والتوت.
وجد أن لمضغ العلكة فائدة قصوى في عالم تنقيص الوزن الزائد، ذلك أن مضغها مدة 45 دقيقة تقريبا، يقلل من شهيتكِ نحو الطعام، ولا يجعلكِ شرهة لتناول وجبة خفيفة "بين الوجبات.
ملاحظة: الصور للتوضيح فقط.
للتواصل معنا 