كشفت نتائج دراسة جديدة بأن عصير الخضروات المعلب والفواكه غير الطازج والذي يباع في محلات البقالة واللبن ومياه الفيتامينات تحتوي كمية من السكر تعادل خمسة أضعاف الكمية الموجودة في الكعك المقلي المحلى بالسكر و المسمى "دونات" مع الكريما. واشتملت الدراسة التي نعرض نتائجها عبر "فرفش" على 15 نوعاً من الأطعمة التي تتفاوت صحياً فيما بينها وحذرت الدراسة منها لاننا نعتبرها صحية، فان الدونات اللذيذة مثلا تحتوي على 10 غرامات من السكر وهي تعتبر الأقل حلاوة بين المأكولات التي تم تحليل نسبة السكر فيها، وكانت النتيجة مفاجأة صادمة.
ويبدو أنه يتوجب على المستهلكين المهتمين أكثر بصحتهم الابتعاد عن تناول الحلوى حيث تبين من نتائج البحث بأن بعض الخيارات الصحية المشابهة تحتوي على سكريات أكثر من الكعك المستدير المقلي. وتأتي في أعلى القائمة السلطة من مطبخ بيتزا كاليفورنيا والتي تحتوي على حوالى 45 غراماً من السكر، ما يعادل 4 كعكات دونات ونصف، وتتركز نسبة السكر العالية في الصلصلة المميزة اللذيذة التي ترافق السلطة. فيما يأتي عصير عشب البحر أودولا بكمية 50 غراماً من السكر.
وعلى الرغم من اسمها الموحي بالطعام الصحي تحتوي زجاجة ماء الفيتامين على 33 غرام من السكر، وغيرها من المشروبات مثل عصر البرتقال الذي يباع جاهزا في عبوات او زجاحات والذي يحتوي على 22 غراماً من السكر، وبالنسبة لكأس القهوة مع الكريما من ستاربكس "غراند لاتيه" فيحتوي على 17 غراماً من السكر، ويمتلك زبادي الفواكه العادي على 27 غراماً من السكر. وركزت الدراسة على المنتجات التي يوصي الأطباء دوماً باستخدامها بشكل معتدل ولم تشمل الدراسة الفوائد الغذائية الأخرى، وبالتأكيد فان الدونات تفتقر لبعض الفيتامينات والمعادن الموجودة في عصير الفواكه.
للتواصل معنا 