الكوليسترول هو لبيد أو دهون تنتج من الكبد في الجسم، وكل خلية من الجسم تحوي على طبقة خارجية من الكوليسترول. فهو ضروري جداً للقيام بوظائف الجسم المختلفة. ومن الأطعمة الغنية به البيض واللحوم. وبالنسبة للجسم ضروري جداً أن يصنع الكوليسترول للقيام بوظائفه المختلفة لكن تناول الكثير من الأطعمة الحاوية على الكوليسترول يؤدي إلى أضرار صحية جسيمة فهو يؤدي إلى تشكل العلقان في الشرايين وبالتتالي تضيق الشرايين وتقليل من حجم الدم الوارد إلى القلب. لذلك يجب مراقبة مستويات الكوليسترول في الجسم لتجنب الأمراض القلبية.
أسباب ارتفاع الكوليسترول:
1- نمط الحياة الغير صحي وخصوصاً عند الأشخاص الخاملين قليلي الحركة والأشخاص الذين لا يمارسون الرياضة ويقضون ساعات طويلة في الجلوس والراحة. فعند هؤلاء الأشخاص تكون مستويات الكوليسترول السيء عالية في الجسم.
2- نمط الغذاء الغير صحي الذي يكثر فيه الدهون المشبعة والأطعمة الحاوية على الكوليسترول في هذه الحالة يرتفع مستوى الكوليسترول بطريقة غير معقولة.
3- عدم مراقبة سكر الدم وخصوصاً عند مرضى السكري يؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول.
4- التدخين وشرب الكحول يزيد من نسب الكوليسترول السيء في الجسم.
5- يزداد نسب الكوليسترول في الجسم مع التقدم بالعمر لذلك يجب فحص مستوى الكوليسترول في الدم بعد سن الأربعين بشكل منتظم.
أعراض ارتفاع الكوليسترول:
1- دوخة ودوار متكرر.
2- ألم في الظهر والأكتاف.
3- تصلب الشرايين ووجود العلقات في شرايين الدم.
4- ألم في الساقيين وخصوصاً عند المشي.
5- تشكل الخثرات في الدماغ وبالتالي حدوث السكتات والنزوف.
6- تضيق في الشرايين التاجية في القلب مما يؤدي إلى حدوث احتشاء العضلة القلبية.
بعض الحلول للتخفيف من كوليسترول الدم:
1- خسارة الوزن الزائد: إذا كان الشخص يعاني من زيادة في الوزن أو السمنة فهو غالباً يعاني من الكوليسترول أو معرض له لذلك يجب الحفاظ على الوزن ضمن الحدود الطبيعية، وإذا كان مريض الكولسترول يعاني من السمنة فيجب أن ينزل وزنه ويحافظ على حمية خالية من الكوليسترول وسيلاحظ نتائج رائعة بعد 3 إلى 4 أشهر.
2- تناول الشوفان: الشوفان غني بمادة البيتا غلايكان التي تساعد في خفض الكولسترول بشكل طبيعي. لذلك يجب إضافة الشوفان إلى الطعام اليومي ويجب أن يكون طبيعياً وليس معالجاً للاستفادة منه.
3- تناول التفاح: يجب تناول التفاح بقشره لمرضى الكولسترول لأنه يخفض نسب الكولسترول في الجسم بتبطيء أكسدة الكولسترول السيء وبالتالي تجنب الجلطات. لذلك يجب تناول تفاحتين يومياً على الأقل بدون تقشير.
4- الشاي الأخضر: يفيد الشاي الأخضر كثيراً بتوازن الكولسترول في الجسم لأنه يحوي على مضادات أكسدة تخفض الكولسترول السيء من الجسم.
5- زيت الزيتون: يجب استبدال طهي الطعام بالسمنة أو الزبدة بزيت الزيتون لأنه يخفض الكوليسترول السيء من الجسم.
6- العسل: يحوي العسل على فوائد جمة ومنها خفض الكوليسترول بشكل عام من الجسم. لذلك يجب أن يستبدل السكر بالعسل لتحلية الأطعمة.
7- التمارين الرياضية المنتظمة: لأن الكوليسترول يصاب به الأشخاص الخاملين لذلك يجب زيادة مستوى النشاط عندهم وممارسة الرياضة لنصف ساعة يومياً على الأقل للابتعاد والشفاء من الكوليسترول.
ملاحظة: الصور للتوضيح فقط.
للتواصل معنا 