تتفنن الشعوب في فن الطهي، ويقوم كل منها بطهو الطعام على طريقته الخاصة الملائمة له، بعض الشعوب يرتقي في طبخه لهذا الماكول او ذاك، فيلفت نظر شعوب اخرى الى طريقته هذه. فيما يلي يقدم مطبخ فرفش اكلة ذات نكهة خاصة ومميزة، هي طبخة البطاطا على الطريقة المكسيكية.
المكونات:
كيلو بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات
ملعقة زيت زيتون كبيرة
فص ثوم مفروم
بصلة مفرومة
ربع ملعقة بابريكا
ربع ملعقة فلفل حار مطحون
ملعقة كمون صغيرة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
قومي بسلق البطاطا حتى تنضج.
يشوح البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصبح لونهما ذهبيًا، ثم يضاف البابريكا والفلفل الحار والفلفل الأسود والملح والكمون، ثم تضاف البطاطس وتقلب جيدًا مدة 5 دقائق وترفع وتقدم ساخنة.
للتواصل معنا 