لا شك انكم اعتدتم على تناول الدجاج المشوي على الطريقة التقليدية بدون اضافات سوى من البهارات المعروفة للجميع.. لكننا ندعوكم اليوم لتجربة تحضير الدجاج المشوي بالروب الذي لم تتذوقوه من قبل. صحتين وعافية
المكونات والمقادير:
- 6 قطع صدر دجاج
- 2 كوب روب
- 1/2 بصلة مفرومة
- 1/3 كوب زيت زيتون
- 6 فصوص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
- يوضع الروب مع البصل، الزيت، الثوم، عصير الليمون، الملح والفلفل في الخلاط الكهربائي.
- تخلط المكونات حتى نحصل على مزيج ناعم.
- نضع صدور الدجاج في وعاء كبير.
- نسكب 3/4 تتبيلة الروب على الدجاج، ثم نضع الدجاج بالثلاجة لحوالي ٣ ساعات.
- تشوى صدور الدجاج حتى تمام النضج.
- تسكب باقى تتبيلة الروب على الدجاج عند التقديم.
للتواصل معنا 