موقع "فرفش" يقدم للقراء الاعزاء من محبي زاوية المأكولات، طريقة تحضير بانيه الدجاج المقرمش. واليكم في ما يلي المقادير وطريقة التحضير. صحتين وعافية.
المكونات:
-4 فص ثوم مهروس
-معلقة كبيرة مسطردة
-بصلة كبيرة مبشورة
-معلقة كبيرة كاتشب
-ملح حسب الرغبة
-بهارات دجاج حسب الرغبة
-فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
-كوب دقيق
-كوب بقسماط مطحون ناعم
-بيضة مخفوقة
-نصف كيلو صدور دجاج مخلية
-كوب ونصف حليب كامل الدسم
طريقة التحضير:
-قومي بتتبيل الدجاج بالثوم والملح والفلفل الأسود والتوابل والكاتشب والمستردة واتركيها لمدة نصف ساعة في الثلاجة حتى تتشرب التتبيلة.
-قومي بخفق البيض والحليب وضيفي له الملح والفلفل.
-اخلطي الدقيق والبقسماط في إناء آخر ثم قومي بوضع الدجاج في خليط البيض والحليب.
-ارفعي الدجاج من خليط الحليب وضعيه في البقسماط والدقيق.
-ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة ثم قومي بقليه حتى يصبح ذهبي اللون وقدميه على مائدتك مع الكاتشب والخبز أو الأرز.
للتواصل معنا 