كعكة التوت باللبن قدميها في عيد الحب

لكي تُضفي على البيت جوا من البهجة والسعادة، قومي بتقديم هذه التورتة في عيد الحب من صنع يديكِ، وهي تتميز بأنها خفيفة ولذيذة ولها لون الحب والبهجة والفرح.

المقادير:
3 علب مسحوق جيلي توت او فراولة
كوب ماء مغلي ساخن
4 علب لبن - روب صغيرة (أي نوع)
2 كوب كريمة للخفق ويتم خفقها حتى يصبح لها قوام متماسك. (دريم ويب) أو أي نوع تفضلين.
طبقة من الكيك البسيط المُعد سابقا قبلها بيوم.

الطريقة:
1-اخلطي الجيلي في كوب من الماء الساخن وقلبيه حتى تمام الذوبان.
2- أضيفي اللبن - الروب واخلطي جيدا.
3-إضربي الكريمة حتى تصبح هشة.
4- أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطي برفق، للحفاظ على هواء الكريمة الهش، حتى لا يخرج هواء الخفق.
5-ضعي طبقة رقيقة من الكيك المُعد سابقا كبطانة، في أرضية قالب الكعكة (يُفضل قالب يفك من الأطراف وبه ورق زبدة لسهولة فك الكعكة بعد ذلك).
6- صبي هذا الخليط (الجيلي والكريمة) على طبقة الكيك في أرضية القالب.. وبذلك يكون عندك طبقة من الكيك وفوقها طبقة سميكة من الجيلي بالكريمة.
7-تدخل الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى التماسك، أو تُترك طوال الليل لتتماسك جيدا، ثم تخرج من القالب و تزين بوردات الحلوى الحمراء والبيضاء، أو بوحدات الفراولة والتوت، وهي مناسبة للتقديم في عيد الحب.