اليك طريقة تحضير السلمون مع المعكرونة

السلمون من أكثر المأكولات البحرية التي ينصح بها خبراء التغذية لغناه بالدهون المفيدة وغير المشبعة، أعددنا لك في مطبخ "فرفش" وصفة السلمون مع المعكرونة.

المقادير:
فيليه السلمون: 500 غراماً (مقطع أصابع عريضة)
سباغتي: 250 غراماً
كريما: 400 مل (قليلة الدسم)
البصل: 1 حبة (كبير الحجم، مفروم ناعم)
الزيت النباتي: ملعقة كبيرة
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل ابيض: ربع ملعقة صغيرة
جوزة الطيب: ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:
1. إسلقي المعكرونة بالماء المملّح بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانبا.
2.قلبي البصل بالزيت على حرارة متوسّطة حتى يصبح شفافا ثم ضعي السلمون.
3. تبلي بالملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب ثمّ غطّي القدر وإتركيه على نار هادئة حتى ينضج تماماً.
4. أضيفي الكريما اللايت واتركيها حتى يغلي المزيج.
5. أضيفي المعكرونة وقلّبي لحوالي دقيقتين وقدميه ساخنا.