توصلت دراستين علميتين جديدتين دامت كل منهما 16 سنة، الى نتيجة مفاجئة مذهلة سوف تغير مفاهيم عديدة في عالم الطب والصحة وتسعد الكثيرين من عشاق القهوة، وهي ان شرب 3 فناجين قهوة يوميا (مع او بدون كفايين)، يساهم في التمتع بالصحة والعافية وطول العمر، مقارنة بمن لا يشربون قهوة على الإطلاق. وقام بالدراسة الأولى علماء من الوكالة العالمية لأبحاث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية، والتي يقع مقرها في بمدينة "ليون" الفرنسية، بينما قام بالدراسة الثانية بالتعاون مع الباحثين الفرنسيين، علماء أطباء أمريكيين من "الكلية الامبريالية للعلوم والطب والتكنولوجيا".
وشملت الدراسة الاولى نصف مليون شخص من 10 دول مختلفة في اوروبا، بينما شملت الدراسة الثانية أكثر من 200 ألف شخص أميركي. وجميعهم أعمارهم فوق 35 عاما. وتبين ان 25% من الرجال الذين يتناولون القهوة يوميا كانت نسبة الموت لديهم اقل بـ12 % من الذين لا يشربون القهوة. وانخفضت النسبة الى 7 % بالنسبة للنساء. وقال بروفيسور ايليو ريبولي رئيس كلية الصحة العامة في الجامعة الامبريالية أن هذه النتيجة تؤكد دلائل عدة سابقة أظهرت أن تناول القهوة يوميا آمنا ولا يضر الصحة، وها نحن نعلم الآن ان له أيضا تأثير وقائي وصحي..
وذكر الباحث مارك جانتير من "الوكالة الدولية لأبحاث السرطان" أن القيام بفحص بيانات هذا العدد الكبير من الأشخاص، يؤكد أن استهلاك القهوة بشكل اكبر، يعني نسبة موت أقل لأي سبب، وبالأخص من أمراض معوية او امراض بالدورة الدموية. ومن يتناولون 3 فناجين قهوة من أي نوع يوميا "قابلين للعيش لمدة أطول وبصحة أفضل ممن لا يشربون أي قهوة على الإطلاق..
الدراسة التي نشرتها الأسبوعية الأميركية
وتوصلت الدراسة الأميركية الى نفس النتائج، مع إضافة استنتاج آخر هو أن المتناولين للقهوة يكونون ايضا أقل موتا اذا أصيبوا بمرض السرطان أو أمراض القلب أو أنواع النزيف الدماغي والجلطات، كذلك في حال اصابتهم بمرض السكري او الأمراض التنفسية والكلوية.
وبينت الدراسة أيضا انه كلما ارتفع عدد فناجين القهوة اليومية، زادت فرصة بقاء الشخص على قيد الحياة. فمن يشرب فنجان واحد يوميا، تكون نسبة وفاته اقل بـ 12% ممن لا يتناولون القهوة، لكن اذا ارتفع عدد فناجين القهوة اليومية الى 2-3، تقل معها نسبة الوفاة وتزيد فرصة الحياة. فتصبح النسبة 18% أقل.
فنجان قهوة دافيء، يهديء الأعصاب ويقوي المناعة وينعش المخيلات والعواطف
وتقول البروفيسورة فيرونيكا سيتياوان، من كلية الطب الوقائي في جامعة جنوب كاليفورنيا الأميركية: "مع ذلك، لا يمكن القول إن شرب القهوة يطيل العمر بالتأكيد، فالأفضل القول إن له علاقة به.. وإذا كنت شاربا للقهوة، فاستمر في شربها. أما إذا كنت العكس، فمن الأفضل أن تفكر بجدية بأنه يجب عليك أن تبدأ بشربها" وفقا لتعبيرها. أما الإدمان على شرب ما يزيد عن 5 أو 7 فناجين قهوة من اي نوع، سواء عادية او اسبرسو أو "كابوتشينو" ، فلم تتطرق إليه الدراسة،ولا نعلم ان كن يسبب خطورة ام لا، وربما هو غير محمود.
الصور للتوضيح فقط!
للتواصل معنا 