أصباغ الطعام تزيد الأطفال نشاطا وترجع قدرتهم على التركيز!!

نظرا لما قد تسببه المواد الملونة الاصطناعية التي تستخدم في الاطعمة والمشروبات من إصابة الاطفال بحالة من فرط النشاط ، أصبح من الضروري وضع ملصقات تحذيرية على المنتجات الغذائية بما في ذلك العلكة أو "اللبان"بطعم الفواكة ، والمشروبات والمواد التي تضاف لتزيين المخبوزات المعروضة في دول الاتحاد الاوروبي .

اولها دلع!!

ويحمل التحذير من هذه المواد الاصطناعية الصادر في العشرين من شهر تموز/يوليو ، عبارة تقول"ربما يكون لها تاثيرعكسي على نشاط وتركيز الاطفال". وبموجب لوائح الاتحاد الاوروبي ، لا يتم السماح باستخدام المواد الملونة الاصطناعية في الاغذية العضوية .

ويجب ادراج الاصباغ النتروجينية الاتية في ملصقات المواد الغذائية مع التحذير الخاص بالاطفال : مادة تارترزين "التي تعرف برقمها الخاص بالاضافات الغذائية الاوروبية" 102 إي "، و مادة "لون غروب الشمس" الصفراء،" 110 إي " ومادة كارموسين ذات اللون الأحمر القرمزي "122 إي" ومادة بونشيا 4أر الحمراء "124 إي" ومادة أللور الأحمر "129 إي" ومادة كوينولاين الصفراء "104 إي".

وثارت الشكوك منذ فترة طويلة بين جمعيات حماية المستهلك في ان الاصباغ تسبب الحساسية بالاضافة الى أعراض اخرى. واظهرت دراسة بريطانية ان تناول اغذية ومشروبات تشمل مجموعة من الاصباغ النتروجينية يمكن ان يصيب الاطفال بحالة من النشاط الزائد وتراجع في قدرتهم علي التركيز.