لحمية صحيحة.. نعم للغذاء الصحي لا الحرمان!

عند البدء في حمية غذائية معينة لانقاص الوزن يأخذ الشخص بالحسبان انه يجب ان يتخلى عن بعض المأكولات المفضلة له والتي تكون سبباً في زيادة الوزن، فأذا كان التخلي عن أطباق المعكرونة وأكل الخبز والجبن يصعب مهمة انقاص الوزن فقد تنفع كتب الحمية الحديثة التي قد تقدم بعض المحفزات.

وعلى خلاف برامج الحمية الاخرى التي تقيد الكربوهيدرات ولو في البداية على الاقل يركز برنامج حمية لمحبي النشويات عليها وعلى نوع مقاوم من النشا موجود في الموز والشوفان والفول والفاصوليا والعدس والمعكرونة المصنوعة من الحبوب والشعير والارز البني ورقائق البطاطس "البطاطا" وكلها أطعمة أطلقت عليها الكاتبتان اسم " نجوم النشويات".

وشرحت كونز هذا النوع من النشا المقاوم قائلة "انه يقوم بدور الالياف في الجسم فهو لا يمتص في الامعاء الدقيقة وفي نفس الوقت يحفز الانزيمات الحارقة للدهون ويساعدك على الشعور بالشبع."تبدأ الحمية التي تستمر 28 يوما بوجبات مليئة بالكربوهيدرات تصل الى 12000 سعر حراري في اليوم تعقبها خطة للغمر تستمر 21 يوما تشمل شرائح لحم البقر والخبز الفرنسي المقلي في الزبد والشوكولاتة. وقالت واضعتا البرنامج ان متبعي هذه الحمية فقدوا 2.7 كيلوجرام في الاسبوع الاول و22.7 على مدى خمسة أشهر. وأضافت كونز "أفضل شيء يمكن ان تفعله هو اعادة الكربوهيدرات الى طعامك هذا سر انقاص الوزن وعدم استعادته مرة اخرى".

ملاحظة: الصور للتوضيح فقط!