يروي الاهل لأطفالهم قصة "باباي" الذي كان يتناول السبانخ بكميات كبيرة التي تزوده بالقوة لتشجيعهم على تناول السبانخ المفيد للصحة، ومؤخراً كشف علماء سويديون سر قوة شخصية "باباي" الخيالية أخيراً وهو النيترات الموجودة في السبانخ التي يتناولها.
السبانخ يعطي القوة للانسان!
يشار إلى ان البحّار باباي الذي تعود قصته إلى ثلاثينيات القرن الماضي حين يتناول السبانخ فتنتفخ عضلاته فوراً ويصبح أكثر قوة، وهو يفتح علبة سبانخ ليأكلها حين يحتاج إلى الخروج من مشكلة. وكان يعتقد ان الحديد في السبانخ هو الذي يعطي القوة للإنسان إلاّ ان العلماء اكتشفوا ان النيترات هي التي تزيد الطاقة في الخلايا.
والخضار ذات الأوراق الخضراء غنية بمادة كيميائية غير عضوية لم يكن العلماء يعتبرون انها تحمل أية قيمة غذائية إلى أن اكتشف العلماء في المعهد السويدي ان هذه الأوراق تحتوي على نيترات تزيد طاقة الخلايا.
للتواصل معنا 